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▌封面故事 ▌想要吃些與眾不同的韓式料理嗎? Jang Tu 是愛吃火鍋的人另類好選擇!

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在充滿印度風情"超市+餐廳"的Plaza 裡, 有間韓國料理隱身在裡面, 目前大概是灣區唯一一間, 販售內臟, 腸子, 章魚火鍋的店.

我來這間店已經有很多年(2011~2018), 每次去裡面的阿珠嬤都是同一個, 料理的味道也一樣, 7 年來都沒變過(唯一變過得是Menu 換新了), 整體而言是間讓人感覺簡樸安心的小店啊!!!

北加州長年氣溫都不高, 在冷颼颼的夜晚, 如果已經吃膩了傳統韓式料理(豆腐鍋/雪濃湯), 想吃血腸又敢吃內臟, 那Jang Tu 是個不錯的選擇!

Jang Tu Restaurant http://www.jangtu-restaurant.com/

地址: 1012 E El Camino Real, Sunnyvale, CA 94087

營業時間: Monday to Thursday 11:00 AM to 2:30 PM; 4:00 PM to 10:00 PM, Friday and Saturday 11: 00 AM to 10:00 PM, Sunday Closed.

電話: (408) 245-5720

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走進Jang Tu, 可以看到店裡的裝潢相當普通, 就是間小吃店無誤! 來這裡的用餐的人, 韓國人比例奇高無比, 我們都是名副其實的老外!

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店裡的Menu 在2018年做了更新, 裡面有美美的照片跟乾淨的編排, 大多都是韓文拼音+英文解釋居多, 看不懂沒關係, 指著照片(或是我文章裡的照片)阿珠嬤一定會懂得!!!

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Jang Tu 的小菜通常是六樣, 醃波菜, 豆芽, 章魚腳, 黑輪, 醃蘿蔔, 泡菜, 有時會變換花樣, 口味中規中矩, 挺不錯的!

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自從去韓國玩一趟, 我整個人迷上血腸這樣東西, 喜歡它們上桌時熱呼呼軟軟的, 放進火鍋湯裡也很快就會入味, 算是我每次用餐必點之一! 

血腸上桌時會提供鹽巴做為沾醬, 少少的沾一點, 很好吃唷!!! 要是一時失手沾太多, 會鹹爆自己的!!!

而且Jang Tu 賣的血腸比我在韓國吃過的味道還要好, 讓我愛的不得了! (有的火鍋裡直接就有血腸, 單點其實很大一份)

Soondae (Korean Sausage) $7.99

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有的時候, 只想吃血腸, 可以來碗單人血腸湯, 總類分為"只有血腸", 跟"血腸+豬腸"兩種,

辣呼呼的湯頭, 搭配軟軟的血腸跟豬腸, 是相當有飽足感的一頓啊!!!

Soondae Gopchang Guk (Pork soup with sliced Korean sausage and intestines) $14.99

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再來是內臟+血腸+豬肉切盤, 點這道大多是因為聚餐人多, 等下可以把切盤丟進火鍋裡加料, 當然也可以將它包裹泡菜或是沾鹽巴吃, 由於我不敢吃內臟, 根據試吃員(我老公)表示: 他很喜歡! XD

Modum Soondae Dish (Korean Sausage with combo meats) $11.99

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接下來就進入重頭戲: 火鍋!!! 

每次來 Jang Tu 最常點的就是豬腸鍋, 鍋裡有超級多的豬腸, 還有血腸, 冬粉跟蔬菜, 這間店的火鍋有一個特色, 就是一上桌湯都是白白的豬骨湯, 然後會越煮越紅唷!

Soondae Gopchang Jungol (Spicy intestines with sliced Soondae and veggies on hot pot) 2 people $34.99 (份量其實夠4人吃)

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等到湯滾成紅色, 所有的蔬菜都變軟, 阿珠嬤一聲令下: 煮好囉! 就可以開動了!!!

雖然我不太喜歡吃內臟, 但是鍋裡的腸子我會吃一些, 我的主力落在血腸, 冬粉跟蔬菜上, 微辣的湯汁, 混著喜歡的食物, 配著冉冉上升的熱氣, 跟冷颼颼的夜晚特別搭!

(小提醒: 記得火鍋裡的腸子不要全部吃光, 這樣才可以幫鍋底炒飯加料唷!)

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再來是小章魚豬腸鍋, 鍋裡跟剛剛一樣有很多豬腸, 還有許多章魚腳, 粉絲跟蔬菜, 只是沒有血腸!

Nakji Gopchang Jungol (Spicy intestines with baby octopus and veggies on hot pot) 2 people $35.99 (分量其實夠4人吃)

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想吃小章魚的時候, 就會點這一鍋, 湯頭跟剛剛的豬腸鍋一樣, 以豬骨湯為湯底, 微微的辣提升了食慾跟身體的暖度,  

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瞧碗裡的小章魚腳是不是很可愛 XD, 

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不管點甚麼火鍋, 吃完剩下一點點料阿珠嬤會把它做成泡菜海苔炒飯!!!

炒完上桌份量突然變很多, 有著濃厚泡菜跟海苔的滋味加些許的微辣, 讓我愛得不得了, 以前常常因為想吃"炒飯"來這間店用餐 XD

我目前還沒有吃完過的紀錄, 每次都吃一碗然後打包帶回家, 明天繼續吃! 

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文章看下來, 我想大家應該對Jang Tu有些了解, 

這間餐廳, 還有許多其他的菜色, 等有機會再去用餐我再把照片補上來分享囉!

希望大家會喜歡這篇文章,

以上~

謝謝收看~

 

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