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▌封面故事 ▌嶺南小館 R & G Lounge是舊金山老牌又知名的粵菜餐廳!

話說 2009 年第一次來到 San Francisco 玩, 吃過一次嶺南小館之後驚為天人 , 每次來到 San Francisco 就不會錯過這間店~~~

就算是每每要吃這間餐廳都要等個 40 mins 到一個鐘頭也相當的甘願, 到底是甚麼餐廳讓我們這麼大力讚賞, 就請看我下面的介紹吧???!!!

嶺南小館小檔案: (節自網路)

嶺南小館被認為是三藩市灣區最好的中國餐館之一。嶺南小館有傳統特色的菜餚跟獨具創新的菜色為它贏得了眾多顧客的青睞。

嶺南小館于1985年開業,因為生意太好,為了滿足顧客的需求,嶺南小館的座位從50個擴展到現在的三層樓250個座位但還是一樣天天客滿。

在眾多餐廳中, 嶺南小館還連續好幾年榮登米其林指南的推薦名單餐廳之一唷!!!

嶺南小館 R & G Lounge http://www.rnglounge.com/

631 Kearny St. San Francisco,CA 94108

415-982-7877 (強力推薦事先訂位唷!!!! 還有中餐時段比較不會等太久 )

Open 7 days a week

Hours: 11:30 am ~ 9:30 pm

只要在用餐時段來到這裡, 就可以看到店內外擠滿了等候的人潮~~~

來這裡沒有預約就要有等等等等的心裡準備, 

等我們好不容易有位置坐下, 就是要摩拳擦掌吃大餐的時候的啦~~~

這間嶺南小館的 Menu 設計的顏色跟風格我個人還挺喜歡的~~~

接下來就先來兩道開胃小點讓大家聞香一下~~~

1. 是日燉品 Double Boiled Soup of the Day: 這就是今日特湯的意思, 我們這一天遇到的是雞湯, 這雞湯超級香濃好喝卻又不油膩, 十分清爽, 讓人喝了還想再喝啊~~~  

是日燉品 Double Boiled Soup of the Day $ 時價

2. 燒味拼盤~~~這次我們選了燒臘, 滷牛肉, 跟燒雞, 每一樣都好好吃, 唯一的缺點是份量太少了!!!!

燒味拼盤 BBQ Combination Platter $22 (小)

接著重頭戲登場~~~

這間店第一名的名菜: 椒鹽焗大蟹!!!! 來到這間店要是有預算, 一定要吃它!!!!

這道菜非常的棒!!!!  非常的棒!!!! 我們從來沒有吃過那麼好吃的椒鹽大蟹!!!! 

一般的東方料理中的蟹,  很少有肉多又鮮美的螃蟹料理, 這間店先炸過這隻蟹, 但是螃蟹還是鮮美多汁, 肉又嫩!!! 口齒之間有蒜香但是一點也不會搶了蟹肉的鮮美~~~

天阿!!!! 我敢說這間餐廳讓台灣很多大飯店的菜色都遜色~~~

重點是它還很大一隻, 每次跟老公去吃, 我們都要求餐廳先上這道椒鹽焗大蟹, 等我們吃得差不多之後再上其他的菜, 讓我們可以專心的享用它, 是一個吃蟹很爽的選擇唷!!!

而且每次吃完螃蟹, 肚子都快飽了!!! 所以其他菜也不需要點太多~~~

阿!!! 現在看到照片讓我好想吃阿!!!!

椒鹽焗大蟹 Live Crab with Salt & Pepper $ 時價 (約$ 40 元左右一隻)

再來是北京片皮鴨~~~

這片皮鴨, 可不是台灣路邊的或是專業的烤鴨可以比擬的!!!! 這鴨吃起來, 皮脆又香, 鴨肉也香, 加上好吃的厚厚甜甜的麵皮, 跟店家特製的甜麵醬, 配在一起真是讓人齒頰留香, 好棒的享受~~~

北京片皮鴨 Peking Duck $ 20 (小)

下面就是店家搭配北京片皮鴨的蔥絲跟甜麵醬~~~

然後是清爽的瑤柱扒瓜甫, 在軟嫩的冬瓜上面撲滿了干貝, 旁邊又繞了波菜, 冬瓜配上干貝一口吃下去超好吃的~~~

瑤柱扒瓜甫 Dried Scallops with Chinese Melons $18

接著是 XO 醬京蔥爆羊肉片, 軟嫩的羊肉配上芹菜, 再加 XO 醬讓這道菜吃起來相當下飯唷~~~

XO 醬京蔥爆羊肉片 Sliced Lamb in XO Sauce $ 18

再來是愛海鮮的蓁蓁喜歡的炒三鮮~~~

裡面有好吃的嫩大蝦, 新鮮的大干貝, 還有花枝~~滿足愛吃海鮮的蓁蓁胃口~~~

炒三鮮 Mixed Seafood Sauteed with Greens $19

然後是荷芹鮮雜菌, 這道菜的名字真繞舌 ~~~

這其實是一道素菜, 裡面是很多種類的菇加上蓮藕一起拌炒, 有別於一般素菜給人的刻板印象, 這道菜吃起來很清甜好吃, 讓不愛吃素菜的蓁蓁都大口的吃了很多, 讓人吃下去感覺好像很健康哩~~~

荷芹鮮雜菌 Mixed Vegetables and Mushrooms $ 18

有的時候嶺南小館會推出新的菜色, 我們有一次就遇到了季節海鮮炒麵

這裡面除了有滿滿的海鮮, 還有番茄跟蒜味, 原本番茄是蓁蓁討厭的東西 ~~~不過廚師煮起來卻沒有番茄討厭的味道, 反而讓蓁蓁覺得吃起來很順口, 所以這道海鮮炒麵還不錯吃唷~~~  

Sea Food Chow Mein $11

瞧那個大大的干貝, 吃起來還真是一種享受~~~

最後是沙茶牛肉粉絲煲, 整鍋的嫩嫩的沙茶牛肉配上粉絲真的是超級下飯, 這道菜適合喜歡沙茶味道的重口味的人~~~

沙茶牛肉粉絲煲 Beef & Bean Vermicelli in Clay Pot $14

等你吃的心滿意足, 準備要結帳的時候, 服務生就會在這個空檔送來今天的餐後甜點, 這當然是免費的唷~~~

我們在這裡喝過好喝的紅豆西米露~~~

還有好喝的綠豆仁西米露~~~

每次來到嶺南小館, 我們都吃的超級滿意的離開, 回到家都還會回味很久~~~

雖然這一間的價錢真的是貴了點, 但是一分錢一分貨唷~~~

這真的是一間很棒的餐廳, 在這裡介紹給大家~~~

要是我們還有去吃就再補照片讓大家來聞香囉~~~

希望大家會喜歡這篇文章, 如果幫我分享出去就更棒了!!!

以上~

謝謝收看~

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