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▌封面故事 ▌如果票選拉斯維加斯最喜歡的餐廳, 我的答案一定是Raku!!!

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年年去Vegas 過節的習慣(舉凡美國各式連續假日), 已經維持好多年, 每次要離開Vegas 前, 總忍不住來Raku光顧一下, 

見像是看看老朋友般, 確認食物還是記憶裡的美味, 然後心滿意足的離去, 作為下次再來Vegas 的動力!!! 看到我的前言, 應該不難理解我有多喜歡這裡!!!

所以這篇文章, 是2018年最最最新的Update, 可以跟大家介紹我喜歡多年的餐廳, 我到底吃過那些菜色 XD

 

Raku http://www.raku-grill.com/

5030 W Spring Mountain Rd #2, Las Vegas, NV89146

Phone: 702-367-3511 (只有當地時間每天2:00 PM ~ 5:00 PM可以打電話訂位, 相當的大牌)

Hours: 6:00 PM~ 3:00 AM Closed on Sunday and Holiday

 

Raku 營業到凌晨3點, 所以, 我們有晚餐時段來吃, 也有半夜下飛機就來吃的經驗, 只要訂好位, 看到招牌亮著燈, 我知道這裡有著熟悉的美味等著我!

一到店裡, 服務人員先請我們在吧檯區等候帶位~~~

我就老樣子的在東拍西拍, 這一區包廂位置佈置的還挺不錯, 原本我以為我們會在這裡坐下, 結果因為服務人員說都已經被訂滿了, 所以只能等外面的位置...

蓁蓁OS: 都訂滿了??? 在這大半夜???

在等了好一下之後, 在最外面的用餐區有一個空位, 我們就可以坐下來點餐囉!!!

這裡的Menu, 有封面的是酒的Menu, 而用餐的Menu 就是一個長長的木板,

菜色看起來你不會覺得很多, 但是我們卯起來點也點不完一輪

在來之前, 我知道這裡有一個隱藏菜單Salmon Rice, 需要45 mins製作,

所以我在服務生一帶我們到位置上就點了這道菜, 然後才慢慢看菜單點菜, 這樣就不會等它等太久啦!!!   

桌上的餐具井然有序的排列著, 倒是放筷子的東西吸引了我的目光,

仔細拿起來把玩之後才發現, 架著筷子的東西是木炭耶!!!

桌上的調味料有胡椒, 七味粉, 辣油, 跟醬油~~~

這些醬料有一個共通點, 就是都很清爽, 我很喜歡~~~

嘿~嘿~嘿~ 在等了一會之後, 就開始上菜囉!!!

首先登場的是讓我到現在都魂牽夢縈齒頰留香的烤雞肉串啦!!!

自從上次在京都吃過超棒的日式燒烤後, 一直都沒有機會再吃到讓我如此驚豔的燒烤, 想說"此燒烤只應日本有"阿!!!

結果!!! 這回居然在美國的Las Vegas 一償宿願, 就是這串就是這串!!!

雞肉烤的juicy, juicy, 但是外面的皮卻脆得恰到好處!!!阿~好想來一串阿!!!  

Dakimi chicken breast with skin $3.00 (只有一隻)

再來, 是讓人想不到的烤豬耳朵, 超好吃!!! 超好吃的!!!

我真的沒想過烤過的豬耳朵會這麼好吃耶!!! 原本老公點的時後, 我還想說點烤豬耳朵好怪唷???!!!

結果, 脆骨的部分脆的有點彈牙, 至於肉的地方有一種說不出的感覺, 真的是不會形容, 反正就是好吃啦!!!

Mimi: Pork ear $3.00

接著登場的是烤豬頰肉串, 這條肉串上桌的時候, 我還在想說肉這麼肥是要怎麼吃???

結果...也是一樣超級好吃的!!! 雖然有那麼多油脂, 但是吃起來卻一點也不油膩, 讓我嘖嘖稱奇!!!

Tontoro: Kurobuta Pork cheek $3.50

再來是揚出豆腐!!! 炸過的豆腐上面鋪著鮭魚卵, 海苔, 跟蔥花, 原本就很好吃~~~

但是如果稍稍加一點在碗邊的辣醬, 口味一變重, 則變得更好吃了!!!

Agedashi Tofu $10.00

然後是烤鴨串!!! 瞧瞧這烤鴨串上面有著可愛的蔥花浪花, 吃起來超配!!! 好吃!!!

Kamo: Grilled duck $4.50 

接著是雞肉串, 這個雞肉串跟剛剛的那種雞肉串很不一樣, 剛剛是吃雞肉的原味,

現在這支則是用雞肉泥跟一堆香料組合而成的肉串, 吃起來香香的,

雖然還不錯吃, 但是我還是比較喜歡剛剛第一種雞肉串

Tsukune: Chicken ground $3.50

再來也是讓蓁蓁為之瘋狂的烤牛筋!!!

這牛筋已經先滷的嫩嫩嫩了, 之後再用炭火燒烤一番, 真的是好好吃唷!!!

Suji: Kobe beef tendon $3.50

然後是烤牛肝, 這是愛內臟的老公的最愛,

蓁蓁不愛吃內臟, 所以一口都沒碰, 倒是老公吃了讚不絕口~~~

Kobe beef liver grill $4.50

就在用餐用了一陣子之後, 今晚的重頭戲登場了!!!

大家還記得我們一入坐連Menu 都沒看, 就先直接點的隱藏菜單嗎???

獎~獎~獎~獎~Salmon Rice 鮭魚飯登場!!! 別看它小小一鍋, 其實份量可是很大的!!!

這就是滿滿都是料的鮭魚飯!!! 服務生先讓我拍拍照, 然後再來幫我們拌飯~~~

Kamameshi 2 cup $28.00 (共有三種Size, 此為最小號的)

等服務生幫我們拌好後, 又再分別幫我們裝在碗裡, 才算正式可以開始吃這道鮭魚飯~~~

這個飯一開始吃下去, 有一股香味, 再加上每一口都吃的到鮭魚肉跟鮭魚子, 真的是很有特色也很好吃~~~

我們兩個人在各吃了兩碗之後, 就飽到沒有辦法再吃了,

剩下的就叫服務人員打包帶走, 當作明天的早餐!!!

就在我們以為可以休息一下的時候, 服務生送來我們點的Oden 黑輪,

幸好份量不會很多, 讓我們稍稍鬆了一口氣~~~

我們總共點了蘿蔔, 海帶, 跟兩種魚板, 吃起來都不錯吃, 只是湯頭稍鹹了一點,

Daikon radish $1.75, Hanpen $1.75

Chikuwa $1.75, Seaweed $1.50

用完餐之後, 在我們等結帳時, 服務生幫我們的剩飯打包好, 變成四個小飯糰帶回去~~~

這小飯糰看起來也太可愛了啦!!!

隔天一早, 這四個小飯糰就變成我們的早餐, 配著咖啡一起吃下肚,

雖然飯糰是冷的, 可是吃起來還是相當的不錯, 我很喜歡哩!!!

這一間店, 讓我們吃完之後, 嚷著下次來Las Vegas 也要再來吃, 就知道我們有多喜歡了,

在這裡介紹給大家,

等我們吃完早餐後, 就要開5 個鐘頭車, 前往Page囉!!!(握拳~~~)

以上~~~

謝謝收看~~~

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