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唷! 謝謝!!!
▌封面故事 ▌如果你這輩子, 打定主意只吃一次下午茶, 那Fairmont Chateau Lake Louise 的 Fairview Dining Room, 絕對是首選名單之一!
天氣常常是旅行裡最無法掌握的一件事, 陰雨綿綿+寒冷的這天, 就讓我奢侈的決定什麼行程都不趕, 窩在飯店裡好好的打混吧?! 
不過既然要打混, 也要混得有意義, 話說在Fairmont Chateau Lake Louise Hotel 裡, 藏著舉世聞名的下午茶,
只要有好吃的, 貪吃二人組說甚麼也不會錯過, 等訂位時間一到, 我們立馬衝來Fairview Dining Room, 超級希望能在靠窗的位置坐下!
小提醒:
想要在Lake Louise Fairmont 飯店享用下午茶的人, 可以考慮用電話或是到飯店櫃台先訂位! http://www.fairmont.com/lake-louise/
進去後, 發現裡面分成兩個用餐區, 一區沒有靠窗~
另一區則靠窗, 服務生領著我們邊走, 我邊祈禱, 拜託拜託給我個窗邊位置吧?!
服務生好像聽到了我的祈禱, 果真帶著我們在窗邊坐下啦!!!! Yeah~
一坐下, 興奮地只想要用大腦跟相機記錄這難得的一刻~
服務生送來的Menu 裡有著下午茶由來的介紹,
相傳第一位開始喝下午茶的人是19世紀初期的英國公爵夫人Anna Maria Stanhope (1783-1857),
當時的貴族們習慣晚上9:00才吃晚餐, 公爵夫人因為肚子餓(應該誰都沒有辦法撐這麼久不餓吧?! ),
便開始在下午4點過後, 喝點茶+吃點麵包, 後來就邀請親友共飲下午茶品嘗茶點, 共享愜意的午後時光,
慢慢地就在當時的貴族社交圈流行起來, 形成一股下午茶的風潮, 從19世紀一路到了現在!
因為這段小介紹, 讓我們這一餐瞬間增添了點人文氣息, 沒有只顧著埋頭苦吃! 
Fairview Dining Room下午茶只有套餐, 分為$43加幣跟$50 加幣兩種, 菜色都一樣, 唯一的差別是香檳的不同~
能坐在露易絲湖邊吃下午茶, 這種機會不是常常有, 就讓我們兩種香檳都點來試試(搓手ing)~
上完香檳, 接著服務人員推著一整車的茶罐讓我們選擇要喝的茶葉,
耐心的解釋, 讓我們聞聞香味, 最後選定了加拿大經典的Maple Maple, 還有Kea Lani Orange Pineapple, 兩種口味,
這兩種紅茶喝起來舒服的香味撲鼻, 從一開始到結束都非常的好喝, 讓人難忘啊! 
同時還放下一個Fancy 的沙漏, 3 Minutes light, 5 Minutes Strong, 方便依個人的口味調整茶的濃度~
當茶準備好, 就是重頭戲茶點登場的時候啦!!!
在這難忘的時刻一定要來一張照片留戀的!!!
三層架中的點心從下而上分別為鹹點三明治Dainty Finger Sandwiches、英式鬆餅Buttermilk Scones、Homemade Pastries & Sweets 小蛋糕及水果塔。
依照味覺清淡到濃厚, 從鹹的三明治開始, 以至越來越甜的鬆餅及蛋糕甜點。
服務人員貼心的提醒我們從最下層的鹹點開始探索,
這一層內容有鮭魚小黃瓜三明治Smoked Salmon & Cucumber, 火雞肉三明治Turkey & Cranberry cream cheese, 蘋果乳酪三明治Brie & Apple Chutney, 蛋沙拉可頌 Egg Salad Croissant, 胡蘿蔔杏仁卷Carrot & Almond Salad Pinwheel,
每一樣口感都很細緻, 小小的一份, 大約兩口就可以解決, 讓人意猶未盡!
解決了最下層的鹹點, 開始體驗第二層司康餅Buttermilk Scones!
這一層小鬆餅有4個, 口味都一樣, 唯一有分別的是塗抹的醬料, 有奶油Devonshier Cream & 草莓Strawberry Preserves 醬兩種!
以前我對司康餅Scones 沒有甚麼好感, 但是眼前這玩意讓我有點驚艷,
內心的軟配合著外殼稍稍的硬, 由裡到外達成一個很棒的平衡, 不用沾醬就很好吃, 沾了醬則是另外一種風味, 我們都很喜歡!
慢慢地, 當我們解決完第二層司康餅後, 迎接我們的是最後的重頭戲, 甜~點~們!!!(老實說吃完第二層都已經飽的差不多了Orz)
繽紛多樣化的甜點盤中, 有裹著咖啡糖衣的法式泡芙Coffee glazed mini eclairs, 萊姆蛋白塔Meringue lime tartlets, 覆盆子歐貝拉蛋糕Raspberry opera cake, 櫻桃香酥片Cherry crumble bar, 開心果口味小餅乾Pistachio-spiced cookie.
老實說這一整盤裡, 最讓我喜歡的是萊姆蛋白塔, 白白的法式蛋白霜, 外表酥脆內心甜滋滋, 搭配酸溜溜的萊姆塔, 超搭的!
等我們好不容易解決上面的所有東西, 服務生接著又送上好吃的水果杯, 作為今天的結束(肚子撐撐ing)~
我們兩個人坐在窗邊, 品嘗著好吃的點心, 也品嘗著露易絲湖的美景~
雖然這天是陰冷的下雨天~
但是有熱茶暖身, 美景相伴, 愛人相隨, 有甚麼比這個更幸福的哩~
噗~ 不小心放了點閃光!
待到下午茶時段結束, 剛剛好雨也停了, 我們把握這難得的機會, 靜靜的在湖畔邊繞行起來~
在湖邊的Trail 依據長度, 分為到Mirror Lake 2.6Km, Las Agnes 3.4Km, Teahouse 3.4Km,
要是你問我目的地是哪裡, 噗哈哈~我只想要走到湖的底端, 再往回走到飯店, 就是我這次散步的目的啦!
沿著小徑往前行,
露易絲湖的湖水, 澄淨漂亮~
配著山嵐在四周圍繞更有一種詩意~
走道湖的最底端, 看到了Trail 的分支, 如果有興趣走的人可以繼續, 而我們就走到這裡拉!!!
回程的路上, 可以看著Fairmont Chateau Lake Louise 飯店由小變大,
隨著夜幕的登場, 也表示這趟屬於國家公園的行程要步入尾聲, 即將要往下一個重頭戲溫哥華前進,
這幾天所有的晨昏美景, 留在心中的是需要細細品嘗的回憶, 有機會一定會再來跟露易絲湖Lake Louise面對面的(握拳ing),
以上~
謝謝收看~
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