這周末, 一時興起, 我們夫妻倆臨時決定去加州大名鼎鼎的國家公園Yosemite 逛逛,
由於這次旅遊的時間只有短短的一天一夜而已, 我們當場就決定周五老公一下班就出發,
對我們夫妻倆而言, 去國家公園這種行程, 只有一個字: 操!!! (疑~這可不是在罵髒話唷!!! )
趁著難得有機會往南走, 我們選了一間傳說中擁有超好吃的牛肉的Harris Ranch 來好好吃個肉補一下, 免得隔天在Yosemite 健行時瘦太多就不好了!!!
Harris Ranch Inn & Restaurant http://www.harrisranch.com/index2.php
24505 W Dorris Ave, Coalinga, CA 93210 (這間Ranch 就在5號公路邊, 非常方便)
Phone: 800-942-2333
這一間Harris Ranch 是老字號的牛肉供應商, 像是加州有名的In n Out 連鎖漢堡, 還是超商裡掛著Harris Ranch 的冷凍牛肉, 可都是他們提供的唷!!!
Harris Ranch號稱提供的是最頂級的Choice 級牛肉,
懂牛排的人Maybe 會說: 嘿!!! 最頂級的牛肉不是Prime 級, 次一級的才是Choice 級嗎???
沒錯!!! 基於最高級的Prime 裡面也有低級的Prime 肉, Harris Ranch 的頂級的Choice 號稱可以贏過最低級的Prime,
愛吃牛排的我家老公, 在知道這件事之後, 一直就很想來這裡試試看,
爲了這間牛排店, 我們這兩個愛吃肉的算是繞路從南邊進去Yosemite哩!!!
一到這裡, 你會發現這一間Ranch 還挺大的!!!
餐廳就在這個建築物裡面, 走進去就對了!!!
建築物外面還有一個充滿異國風情的噴水池~~~
我們一進去, 就看到這長長的Hallway~~~
這裡還懸掛了雷根前總統的照片, 難不成以前雷根也愛來這間Ranch 嗎???
這裡的建築其實還挺有特色的~~~
看起來超舒服的牛皮沙發處處可見, 但是不是每一張都可以坐~~~
在這裡還有一間很大間的紀念品專賣店~~~
想說這裡真的是把牛"吃乾抹盡", 因為這裡不只賣牛肉, 連牛皮都有在賣的啦!!!
剛剛說到這裡以牛肉著名, 要是喜歡你也可以在紀念品店的肉舖, 買幾塊肉帶回家好好享用!!!
店家還貼心的把主要的牛排部位展示出來, 方便讓大家選購~~~
每一塊肉都看起來Yammy Yammy 一付很好吃的樣子哩!!!
這間餐廳的裝潢其實相當的有鄉村氣氛~~~
寬廣的空間, 讓人對"Ranch"有新的體驗!!!
餐桌上的餐具, 有一種豪氣的感覺~~~
餐廳的Menu~~~
Menu 裡面貼心的劃出哪一些主餐是這裡的招牌菜, 我跟老公就從這裡面選了兩道主餐來試試~~~
接著, 我們先點了一杯餐前酒Chardonnay 來助興~~~
這一杯白葡萄酒, 超好喝的!!!! 不會很Dry 又有著香醇的口感, 還有一點點的甜味, 喝下去真的是愛極了!!!
下一回要是有機會去Napa, 我一定要去這間酒莊逛逛~~~
Chardonnay, Napa Valley, 2009 $11
然後, 餐前麵包登場!!!
這裡的餐前麵包, 吃起來有一點普普通通, 但是還可以接受啦~~~
在這裡, 只要你點一份主餐, 你都可以選擇湯or沙拉作為你的附餐,
我跟老公都同時選了沙拉, 想說出門旅行, 有機會能多吃蔬菜就多吃一點蔬菜囉!!!
首先, 是我點的Warm spinach salad, 這一道Spinach沙拉有稍稍的熱過, 好好吃唷!!!
尤其是加上已經預炒過的洋蔥, 跟有點甜的口感的開心果, 吃起來真得很棒哩!!!
至於老公的Ceasar Salad 也是不錯, 吃的出來生菜很新鮮也很好吃,
只是跟剛剛的Warm spinach salad 比起來, 就少了點那種特殊的感覺有點遜色~~~
等到服務生把主餐送來的時候, 我們就請他幫我們拍一張合照~~~
首先登場的是老公點的20 Oz T-bone, 這一道牛排, 真的是很好吃, 不知道是因為事先熟成過還是醃過, 有一種很好吃的肉香哩~~~
熟成牛肉Beef Aging 小知識: http://www.usmef.org.tw/trade/sell_data/s_product08.asp
20 Oz T-bone $35.95
再來是蓁蓁的 Hickory Smoked Salt & Brown Sugar Rubbed Ribeye & Whiskey Butter, 這一道牛排吃起來也同樣很棒, 可以確定的是的確肉比低級的Prime 要好吃!!!
Hickory Smoked Salt & Brown Sugar Rubbed Ribeye & Whiskey Butter $ 34.95
等我們開心得吃完我們的大餐, 離開餐廳後, 發現餐廳隔壁的酒吧區相當得熱鬧~~~
還有提供現場演唱來炒熱Friday Night 的氣氛, 照片中這位大哥, 歌還唱得挺不錯的哩!!!
正當我們沉醉在這美好的氣氛中, 慢慢走向門口要出去時, 就發現越靠近門口, 空氣中動物便便的味道就越濃,
等我們還搞不清楚狀況, 推開大門出去時, 一股超~級~濃~的動物便便味道撲鼻而來,
我跟老公瞬間脫口而出: 好臭唷!!! (我發誓這股味道可是比台灣田野間, 農夫施肥的味道還要猛得多!!! )
我們下意識先退進去大門內, 深呼吸一口可以聞的空氣, 然後憋氣, 接著兩個人對看一眼, 就推開大門拔腿狂奔跑回車上,
上車後趕快用迅雷不及掩耳的速度關上車門, 發動車子, 我們頭也不回的飛奔離開這裡!!!!
要是你問我還會不會來這間餐廳??? 天阿!!! 就算是有世界一等一好吃的牛排在這裡, 我們也不會再來了啦!!!! 那股味道, 我們真是受不了
幸好一開始我們進去吃飯的時候, 風向不是朝餐廳的方向吹, 讓我們順利的入內吃得飽飽,
要是一開始就聞到這股味道, 我跟老公連車都不會下, 就逃之夭夭, 也就沒有這一篇食記囉!!!
所以, 要去這間餐廳的人, 先準備好Back up plan 為上策!!!
以上~~~
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California Pacific Coast Highway 加州太平洋海岸公路 Central Coast
Harris Ranch Inn & Restaurant 5 號公路邊體驗超濃農場味
矽谷/灣區 Bayarea (2)
呵呵,看到後面,之前的情調都被破壞了. 真是牛味十足啊! 說到照像,我們的訂婚在朋友家舉行,想說請一個工程師幫忙拍一下,天啊,五張有四張糊的.那人真是手抖得厲害啊. 比起來,你們的合照還算清楚的. :D
那叫做鄉土的味道!!!那牛排一定很好吃~~~捏著鼻子也要去聞香一下......哈!!!
DL 大大 小妹我失敬了!!! DL 大大要去這間店, 首先要忍人所不能忍, 小妹我的精神與你同在啦!!! ;;)
Dear 這間餐廳真的是不敢恭"聞", 只好跟他說bye-bye!!!!!! :D Have a nice day!!!! @};-
常常期待蓁蓁的文章 讓我好像身歷其境 :D
這附近是惡 名昭彰的屠牛埸，一天進出有數萬的牛隻，我們只要開車經過附近，一定在離數里外即湏將車子風口關上，打開空調，當然還是會臭，不過好了些吧！
Dear LA, 看到你的留言我笑了!!! 難不成你也聞到臭臭的味道啦!!! :D
這位大大, 被你一說, 似乎有一種靈異的感覺油然而生~~~ 下回經過5號公路, 我看也只有油門快踩, 家速通過啦!!! :D
這篇文章真是從頭到尾都"味道"十足阿!
看到後面我都忍不住大笑了啦!!!XD
哇!!燈光美,氣氛佳,感覺好浪漫阿 :x
好顯至少臭味是在吃完才聞到`
對阿!!! 超險的!!! 不然還沒吃到就先逃走了 :D
Dear ㄟ~~~關於浪漫二字, 我持保留態度 :D
蓁蓁，這家的牛排看起來很好吃喔！ :x 建築物外頭的那些 Palm Tree 長得真可愛！
到底是什麼味道?誰製照的? :-/
Dear 怎麼換一個暱稱啦!!! 那個味道是動物的便便=牛的便便, 那裏是一個大農場, 提供加州主要的牛肉供應, 所以味道是他們製造的!!! :D
Dear Irene, 那些牛排看起來吃起來都不錯, 可惜就是那裏"異味" 逼人走阿!!! :P