蓁蓁的旅行日記 Loving Travel

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▌封面故事 ▌來LA 讓我最難忘懷的就是這間手工現做烏龍麵店: Marugame Monzo!!!

會知道這間店, 是看到我在Fb 上面住LA 的朋友們, 很常來這間店打卡, 我心想要是不好吃應該不會常去, 

而且我一直都是烏龍麵的頭號大粉絲, 既然美國有好吃的烏龍麵, 說甚麼我都想要來試試看~~~ 

Marugame Monzo

329 E 1st, Los Angeles, CA 90012 (就在我之前介紹過的大黑家拉麵隔壁)Los Angeles 大黑家拉麵 Daikokuya Ramen, 日本城 

Phone: 213-346-9762

Hours: Lunch 11:30 am to 2:30 pm; Dinner 5:00pm to 10:00 pm

順道附上這間店Yelp 上的評價連結 http://www.yelp.com/biz/marugame-monzo-los-angeles-2?nb=1

等我們一行人約晚上8點多抵達這間店, 寫了名字排隊後, 又再等了約30 mins 服務生就帶我們入座囉!!!

桌上的擺設跟Menu~~~

寒冷的冬天最不可或缺的熱茶~~~ 

在點餐的時候, 我們就可以看到櫥窗裡的師傅正賣力的趕著麵糰製作烏龍麵, 讓大家不知不覺開始期待接下來要上桌的麵條了~

我們一行人, 先點了兩道前菜,

1. Beef Tataki, 這一道擺盤就很賞心悅目, 光用看的, 其實有點搞不清楚是日式料理? 義式料理?  

不過可以確定的是份量很少就是了~ 

一片一口, 跟著醬菜香料, 橄欖油一起吃下去, 風味是不錯, 但是我個人有一點吃不習慣 ~

第二道前菜點的是日式炸雞Fried Chicken, 這種炸雞幾乎每一間日式料理店都有, 每一間都做的不錯吃,

當然這間店的也不例外啦~~~

在主餐的麵條全都上桌後, 讓服務生幫我們拍一張照留戀, 為2013 年年底的這趟德州同學Reunion 的旅行揭開序幕~~~ 

再來就是主角們"麵條"登場囉!!!

首先登場的是我家老公點的Sea Urchin Cream Udon!! 

這一碗看起來像是奶油義大利麵的烏龍麵, 可是暗藏玄機~

清爽的奶油口感(完全不是西式的那種), 搭配著鮮甜的海膽, 真的是有夠配有夠好吃!!!

難怪這碗麵堪稱Marugame Monzo 的招牌烏龍麵之一啊~~~(流口水中)

Sea Urchin Cream Udon $15.95

相較之下, 保守的阿蓁點的這道Shrimp Tempura Udon 相較之下就遜色不少,

這一碗烏龍麵, 湯很清爽, 麵也很好吃, 炸蝦都很棒, 但是跟同桌其他人點的比起來, 算是烏龍麵界裡保守又平平的表現, 

倒是碟子裡的炸蛋, 又嫩又香, 是我吃過最好吃的炸蛋Soft Boiled Egg無誤啊(好想要再吃一粒唷)~~~

Shrimp Tempura Udon $11.95

接著是學長點的Ikura Cold Udon 鮭魚子烏龍冷麵,

這一碗烏龍冷麵, 麵條吃起來超~級~彈~牙~, 又有嚼~勁~, 清爽又好吃!!! 感覺要是夏天來, 可以一口氣吞個一碗啊(遙想中)~~~

這冷麵條的口感跟熱麵條的口感完全不一樣, 冷的麵條吃起來超級出色,

難怪餐廳裡很多日本人都點沾麵(就是把烏龍麵放在籃子裡, 邊沾醬料邊吃的那種), 寫文寫到這裡好想去LA 再吃一碗啊~~~ 

Ikura Cold Udon $14.95

最後是老陳點的Bukkake Cold Udon 柴魚烏龍冷麵,

這碗麵裡有柴魚, 蘿蔔泥, 海帶, 加上炸過的麵衣來增加脆脆的口感, 配上好吃的麵條, 還有醬汁, 又是一個清爽的冷麵佳作啊~~~

嗚嗚嗚~~~寫文到這裡, 好希望夏天趕快來~~~

Bukkake Cold Udon $13.95

這一間店讓我們這次吃過的人都回味無窮, 下次我要是再去LA, 我也一定還要去吃!!!!

等到時候再補照片上來讓大家聞香囉~~~

以上~~~

謝謝收看~~~

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