蓁蓁的旅行日記 Loving Travel

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▌封面故事 ▌百聞不如一見, 江湖傳說中日本境外最好吃的炸豬排飯!

之前來歐胡島都像是蜻蜓點水, 待個一兩天就飛走了, 從來沒好好探索一下, 這回在歐胡島要待上好一陣子, 總算有機會當個吃貨, 找了幾間江湖上(鄉民網友)推薦的餐廳, 來大飽口福!

首先, 衝來的第一間餐廳, 就在超熱門的威基基Waikiki海灘附近, Kalakaua Ave 旁的銀座梅林炸豬排 Tonkatsu Ginza Bairin

檢視較大的地圖 

銀座梅林炸豬排 Tonkatsu Ginza Bairin (<--夏威夷分店官網)

Address: 255 Beach Walk, Honolulu, HI 96815

Hours:  11AM–9:30PM

Phone: (808) 926-8082

附註: 使用Coupon 可以10% OFF (文末附註Coupon 哪裡找)

從東京銀座起家, 創業90年的銀座梅林豬排, 在日本國內有4間分店, 在海外已經有9間分店, 遍布香港, 上海, 韓國首爾, 美國夏威夷(歐胡島) 等地.

這篇食記是是夏威夷分店的心得

銀座梅林豬排海外據點 (<--網頁)

我們大約下午3點左右踏進店裡, 這時已經沒有排隊的人潮, 店裡只有幾桌客人, 都是日本人~

店裡的裝潢有一種老老居酒屋的感覺, 散發出一股懷舊感~

看著Menu, 首先驚呆的不是圖片上美味的豬排, 而是銀座梅林的價位比日本東京要貴上粉多啊!!! Orz

稍稍定神後, 想著幸好我手上還有Coupon, 就大方地點來吃吧?! XD

店裡的豬排共分為六種, 這天每天限量10客的特選黑豚已經賣完了, 所以我們選了第二級的黑豚豬排定食$36, 還有特選厚切豬排定食$29來吃吃看.

點好餐後, 招呼我們的店員便送來冰水跟裝有芝麻的缽, 讓我在主餐上來前做些手工, 把芝麻磨成大約一半是粉一半是芝麻的狀態, 等一下可以沾醬汁吃~

幾個朋友聊聊天, 等待的時間很快就過, 這時服務生已經端著我們期待已久的炸豬排上桌,

首先要介紹的是這頓最貴的第二級黑豚豬排, 擺盤是由簡單的醬菜, Miso湯, 跟白飯陪襯, 主角豬排跟高麗菜絲放在一起, 光用看的是沒甚麼, 

但是主角豬排吃下去, 黑豬肉真的是好香好好吃, 裡面的肉質是偏紅色, 而且又厚切, 吃起來很爽快 

盤子裡的高麗菜絲帶著清甜的口感, 不管是單吃還是沾醬吃都粉棒, 美國應該是種不出來這麼好吃的高麗菜, 這沒意外應該都是進口到夏威夷的食材啊!!!

第二級黑豚豬排定食 $36

再來是特選厚切豬排定食, 從照片上乍看起來跟上面那一張照片只有盤子是黑色跟白色的區別, 其他看起來都一樣,

特選厚切豬排, 吃起來是不錯, 但是跟黑豚豬肉還是有明顯的差異, 而且雖然說是厚切, 卻比黑豚豬排要薄, 

吃起來是好吃的炸豬排沒錯, 但是並不出色, 不像是黑豚豬排一吃進嘴裡就知道是美味的豬肉啊!!! 而且吃到最後嘴巴有一點油, 所以讓我沒那麼喜歡!!!

特選厚切豬排定食 $29

下面這張照片可以明顯看出來黑豚豬排(上)跟厚切豬排(下)在"厚度上"的差異是非常明顯的, 兩種豬排價錢上差$7 美元, 要我會選黑豚豬排.

在夏威夷的機場跟路邊, 有許多可以免費索取的旅遊雜誌, Coupon Book,

我通常一到夏威夷就會去路邊拿好幾本帶回飯店研究, 

這回幸運的在Kaukau 雜誌裡發現了銀座梅林豬排的10% Off 的Coupon,讓我這頓噴錢的豬排餐可以小小的省一點錢 XD

這一頓吃下來+小費, 我們兩個人就花了70元, 老實說有一點點小小的心痛,

那種感覺不是吃不起而是....

我能理解這些食材可能都是從日本進口來夏威夷, 所以費用比較高, 就像我在加州吃鼎泰豐一樣, 費用比台灣要貴上許多, 

可是口味上...要真的跟一般人印象中東京跟京都的炸豬排名店相比, 又還有差距...所以還真的是日本境外最好吃的炸豬排無誤!

總歸一句話, 姊吃的是日本人的鄉愁啊!!! 

希望大家會喜歡這篇文章~

以上~

謝謝收看~

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