覺得文章寫的不錯, 請大方給我一個  唷! 謝謝!!!

▌封面故事 ▌如果你這輩子, 打定主意只吃一次下午茶, 那Fairmont Chateau Lake Louise 的 Fairview Dining Room, 絕對是首選名單之一!

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天氣常常是旅行裡最無法掌握的一件事, 陰雨綿綿+寒冷的這天, 就讓我奢侈的決定什麼行程都不趕, 窩在飯店裡好好的打混吧?!  

不過既然要打混, 也要混得有意義, 話說在Fairmont Chateau Lake Louise Hotel 裡, 藏著舉世聞名的下午茶,

只要有好吃的, 貪吃二人組說甚麼也不會錯過, 等訂位時間一到, 我們立馬衝來Fairview Dining Room, 超級希望能在靠窗的位置坐下!

小提醒: 

想要在Lake Louise Fairmont 飯店享用下午茶的人, 可以考慮用電話或是到飯店櫃台先訂位! http://www.fairmont.com/lake-louise/

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進去後, 發現裡面分成兩個用餐區, 一區沒有靠窗~

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另一區則靠窗, 服務生領著我們邊走, 我邊祈禱, 拜託拜託給我個窗邊位置吧?!

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服務生好像聽到了我的祈禱, 果真帶著我們在窗邊坐下啦!!!! Yeah~ 

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一坐下, 興奮地只想要用大腦跟相機記錄這難得的一刻~ 

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服務生送來的Menu 裡有著下午茶由來的介紹,

相傳第一位開始喝下午茶的人是19世紀初期的英國公爵夫人Anna Maria Stanhope (1783-1857),

當時的貴族們習慣晚上9:00才吃晚餐, 公爵夫人因為肚子餓(應該誰都沒有辦法撐這麼久不餓吧?! ),

便開始在下午4點過後, 喝點茶+吃點麵包, 後來就邀請親友共飲下午茶品嘗茶點, 共享愜意的午後時光,

慢慢地就在當時的貴族社交圈流行起來, 形成一股下午茶的風潮, 從19世紀一路到了現在!

 

因為這段小介紹, 讓我們這一餐瞬間增添了點人文氣息, 沒有只顧著埋頭苦吃!  

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Fairview Dining Room下午茶只有套餐, 分為$43加幣跟$50 加幣兩種, 菜色都一樣, 唯一的差別是香檳的不同~

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能坐在露易絲湖邊吃下午茶, 這種機會不是常常有, 就讓我們兩種香檳都點來試試(搓手ing)~ 

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上完香檳, 接著服務人員推著一整車的茶罐讓我們選擇要喝的茶葉, 

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耐心的解釋, 讓我們聞聞香味, 最後選定了加拿大經典的Maple Maple, 還有Kea Lani Orange Pineapple, 兩種口味,

這兩種紅茶喝起來舒服的香味撲鼻, 從一開始到結束都非常的好喝, 讓人難忘啊!  

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同時還放下一個Fancy 的沙漏, 3 Minutes light, 5 Minutes Strong, 方便依個人的口味調整茶的濃度~

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當茶準備好, 就是重頭戲茶點登場的時候啦!!!  

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在這難忘的時刻一定要來一張照片留戀的!!! 

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三層架中的點心從下而上分別為鹹點三明治Dainty Finger Sandwiches、英式鬆餅Buttermilk Scones、Homemade Pastries & Sweets 小蛋糕及水果塔。

依照味覺清淡到濃厚, 從鹹的三明治開始, 以至越來越甜的鬆餅及蛋糕甜點。

服務人員貼心的提醒我們從最下層的鹹點開始探索, 

這一層內容有鮭魚小黃瓜三明治Smoked Salmon & Cucumber, 火雞肉三明治Turkey & Cranberry cream cheese, 蘋果乳酪三明治Brie & Apple Chutney, 蛋沙拉可頌 Egg Salad Croissant, 胡蘿蔔杏仁卷Carrot & Almond Salad Pinwheel, 

每一樣口感都很細緻, 小小的一份, 大約兩口就可以解決, 讓人意猶未盡!  

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解決了最下層的鹹點, 開始體驗第二層司康餅Buttermilk Scones!

這一層小鬆餅有4個, 口味都一樣, 唯一有分別的是塗抹的醬料, 有奶油Devonshier Cream & 草莓Strawberry Preserves 醬兩種!

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以前我對司康餅Scones 沒有甚麼好感, 但是眼前這玩意讓我有點驚艷,

內心的軟配合著外殼稍稍的硬, 由裡到外達成一個很棒的平衡, 不用沾醬就很好吃, 沾了醬則是另外一種風味, 我們都很喜歡! 

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慢慢地, 當我們解決完第二層司康餅後, 迎接我們的是最後的重頭戲, 甜~點~們!!!(老實說吃完第二層都已經飽的差不多了Orz)

繽紛多樣化的甜點盤中, 有裹著咖啡糖衣的法式泡芙Coffee glazed mini eclairs, 萊姆蛋白塔Meringue lime tartlets, 覆盆子歐貝拉蛋糕Raspberry opera cake, 櫻桃香酥片Cherry crumble bar, 開心果口味小餅乾Pistachio-spiced cookie.

老實說這一整盤裡, 最讓我喜歡的是萊姆蛋白塔, 白白的法式蛋白霜, 外表酥脆內心甜滋滋, 搭配酸溜溜的萊姆塔, 超搭的!  

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等我們好不容易解決上面的所有東西, 服務生接著又送上好吃的水果杯, 作為今天的結束(肚子撐撐ing)~  

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我們兩個人坐在窗邊, 品嘗著好吃的點心, 也品嘗著露易絲湖的美景~

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雖然這天是陰冷的下雨天~

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但是有熱茶暖身, 美景相伴, 愛人相隨, 有甚麼比這個更幸福的哩~ 

噗~ 不小心放了點閃光!  

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待到下午茶時段結束, 剛剛好雨也停了, 我們把握這難得的機會, 靜靜的在湖畔邊繞行起來~

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在湖邊的Trail 依據長度, 分為到Mirror Lake 2.6Km, Las Agnes 3.4Km, Teahouse 3.4Km, 

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要是你問我目的地是哪裡, 噗哈哈~我只想要走到湖的底端, 再往回走到飯店, 就是我這次散步的目的啦!  

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沿著小徑往前行, 

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露易絲湖的湖水, 澄淨漂亮~

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配著山嵐在四周圍繞更有一種詩意~

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走道湖的最底端, 看到了Trail 的分支, 如果有興趣走的人可以繼續, 而我們就走到這裡拉!!!

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回程的路上, 可以看著Fairmont Chateau Lake Louise 飯店由小變大,

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隨著夜幕的登場, 也表示這趟屬於國家公園的行程要步入尾聲, 即將要往下一個重頭戲溫哥華前進,

這幾天所有的晨昏美景, 留在心中的是需要細細品嘗的回憶, 有機會一定會再來跟露易絲湖Lake Louise面對面的(握拳ing), 

以上~

謝謝收看~

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留言列表 (6)

發表留言
  • Johnny
  • 至福的享受+明智的散步選擇!
  • chasemoon
  • 早安 感恩美好分享~推^^
  • 主日
  • 這樣的下午茶,只要在窗邊坐一夏午都值得。
    旅行者真的怕雨,但雨後的樹林是超級清新,那寧靜的感覺,真舒暢。
  • 家儀
  • 好棒的下午茶,外面的景色也很漂亮~
  • Ponylite的心世界
  • 真是太享受
    這麼湖光山色
    伴隨下午茶點
    人生如此一遭
    值得啊
  • 翁  盟
  • Canada ▌Fairmont Chateau Lake Louise
    美麗的風景真令人賞心悅目
    感謝分享!